こんにちは、筋トレおかんです。
冷蔵庫って、置き場所によっては中に入れた食材が凍ってしまうことがありませんか？
私は最近もヨーグルトをフローズンヨーグルトにしてしまったばかりです。
(しゃりしゃりして、それはそれで美味しかったのでまあ良し。)
豆腐も凍っていました。
パンパンに膨らんで、真ん中の方は黄色く変色してしまっています。
お味噌汁に凍った塊のまま突っ込みました。
溶けても形崩れもないし、皺も寄っているし、明らかに別物になっています。
無理やりちぎってみると、スポンジのような層のような、カッスカスな感じになっていますよ！
絹ごし豆腐の良さである滑らかな食感は消えうせて味もちょっと落ちてしまっていますが、まあ食べられます。
普段のブログではおやつばかり載せていますが、ご飯もちゃんと食べています！
インスタもやっています！
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